Росрыболовство назвало причины подорожания икры
Подорожание икры в этом году связано с действиями трейдеров, которые установили высокие оптовые цены и удерживают их, и предновогодним спросом, заявили в Росрыболовстве
Рост цен на красную икру в этом году связан с действиями спекулянтов на рынке, заявили РБК в пресс-службе Росрыболовства.
Как сообщили в ведомстве, основные трейдеры, которые представляют интересы заводов в Москве и продают икру объемами от 1 тыс. т за сезон по комиссионной схеме торговли, установили высокие оптовые цены и удерживают их. Росрыболовство считает, что трейдеры воспользовались дефицитом качественной икры, высокими экспортными ценами (закупочные цены на замороженный ястык в Японии, Корее и Китае достигали $35–37за 1кг икры горбуши) и логистическим кризисом.
«При этом менеджеры по продажам компаний-трейдеров педалирует информацию о дефиците качественного товара, что создает дополнительный ажиотаж на рынке среди средне-и мелкооптовых покупателей»,— добавило ведомство.
Икра подорожала до исторического максимума
Бизнес
Цены на икру растут и из-за традиционно высокого спроса на деликатес перед Новым годом, отметили в Росрыболовстве.
www.adv.rbc.ru
По данным ведомства, на российском рынке дефицита лососевых нет, сейчас вылов на Дальнем Востоке составляет около 538 тыс. т (это выше показателей прошлого года на 20%). С января по сентябрь 2021-го производство лососевой икры составило 20,7 тыс. т, за аналогичный период прошлого года— 9,9 тыс. т.
Росрыболовство ранее ожидало снижения цен на икру в связи с увеличением объемов добычи лососевых в этом сезоне. Однако осенью ее стоимость продолжила расти. По данным Росстата, лососевая икра в рознице непрерывно дорожает с ноября 2020 года. В октябре 2021-го цена на деликатес впервые превысила 5 тыс. руб. за 1кг— это на 30% больше, чем годом ранее. По оценке ведомства, с 2000 года красная икра подорожала в 7,4 раза: в октябре 2000-го 1кг продукта стоил в рознице 675,2 руб.
Читайте на РБК Pro
Ручки вам не продам: зачем компании бесят кандидатов на тестировании
Новый РБК 500: первый рейтинг ковидной эпохи
«Не торгуйте акциями, пока биржа открыта»: 8 правил ученика Баффетта
Почему топ-менеджеры так хотят вернуться в офисы
При этом оптовые цены на икру горбуши— основной рыбы в общем объеме добычи лососей— снижаются, завили во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников и Росрыболовства. По оценке последнего, на Дальнем Востоке цена на горбушу в ноябре снизилась год к году на 38%: с 225 до 140 руб. за 1кг. В Центральной России горбуша подешевела на 31%, с 245 до 170 руб. за 1 кг). Но ведомство признает, что оптовая цена других видов лососевых— кеты и нерки— выросла.
Елена Сухорукова,
Наталия Анисимова
Подпишись на YouTube РБК
Прямые эфиры, видео и записи передач на нашем YouTube канале
